Veganlık son yıllarda giderek daha fazla insanın benimsediği bir yaşam tarzı hâline geldi. Kimi sağlığı için, kimi hayvan hakları uğruna, kimi ise gezegenin geleceğine duyduğu sorumlulukla bu yolu seçiyor. Ama dışarıdan bakıldığında veganların nasıl yaşadığı, ne yiyip ne içtiği, sosyal hayatta nelerle karşılaştığı hâlâ merak konusu. Gelin birlikte bir veganın günlük yaşamına yakından bakalım.
1. Ne Yer Bu Veganlar?
Veganlar, et, süt, yumurta, bal gibi hayvansal hiçbir ürünü tüketmez. Ama bu onların sadece marul ve havuçla beslendiği anlamına gelmez. Günümüzde vegan alternatiflerin sayısı oldukça fazla:
-
Bitkisel sütler: Badem, yulaf, soya, hindistan cevizi…
-
Protein kaynakları: Nohut, mercimek, tofu, tempeh, seitan, baklagiller.
-
Tatlılar: Süt yerine bitkisel sütle yapılmış kekler, kurabiyeler; hurma bazlı atıştırmalıklar.
-
Alternatif ürünler: Vegan burgerler, vegan peynirler ve hatta vegan sucuk bile var!
2. Alışveriş Alışkanlıkları
Veganlar etiket okumada uzmandır. Çünkü sadece yemeğin değil, aldıkları kozmetik, temizlik ürünü ya da giysinin de hayvanlar üzerinde test edilmediğinden ve hayvansal içeriğe sahip olmadığından emin olmak isterler. “Cruelty-free”, “vegan sertifikalı” gibi etiketler onlar için çok şey ifade eder.
3. Dışarıda Yemek Yemek Mümkün mü?
Tabii ki! Veganlık artık dünya genelinde bir trend hâline geldiği için birçok restoran vegan seçenekler sunuyor. Vegan dostu mekânlar artarken, klasik restoranlarda da genellikle birkaç bitkisel bazlı yemek bulmak mümkün. Ayrıca bir vegan, menü
