Vegan Beslenme Nedir?

Vegan beslenme, hayvansal kaynaklı hiçbir gıda tüketmeden tamamen bitkisel bazlı bir diyet uygulamayı ifade eder. Vegan beslenme ne demek sorusuna cevaben; yalnızca et ve süt ürünlerinden değil, aynı zamanda yumurta, bal ve hayvansal katkı maddeleri içeren tüm ürünlerden uzak durmaktır şeklinde bir ifade kullanılabilir. 

Vegan beslenme nasıl olur sorusunun yanıtı için de temel olarak sebzeler, meyveler, baklagiller, tahıllar, yağlı tohumlar ve bitkisel yağlar gibi doğal gıdalarla zengin bir diyet oluşturulduğundan bahsetmek mümkündür. Vegan beslenme, sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzını desteklerken aynı zamanda çevreye olan etkileri de azaltmayı hedefler.