Minik Şeflerin Sağlıklı Tarifleri Badem Unlu Çikolatalı Kurabiye

 Badem Unlu Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:

• 2 su bardağı badem unu
• 1/4 su bardağı kakao tozu
• 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• (İsteğe bağlı) 50 gr bitter çikolata parçaları

Yapılışı:

1. Fırını 175°C’ye ısıtın.
2. Badem unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurta, akçaağaç şurubu ve vanilya özütünü çırpın.
4. Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Bitter çikolata parçalarını ekleyin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, hafifçe bastırarak şekil verin.
6. 10-12 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.